成都研學(xué)的第四天，我們來(lái)到了大熊貓繁殖培育基地和川菜博物館進(jìn)行參觀和體驗(yàn)。我們近距離觀賞到了憨態(tài)可掬的熊貓和矯捷靈敏的小熊貓，還親自下廚體驗(yàn)了一把麻辣鮮香的川菜的制作過(guò)程。下午，我們趕往思源堂茶館，伴著蓋碗茶的清香，眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人們的表演令我們目不暇接：刺繡、糖畫、長(zhǎng)短壺表演、變臉……同學(xué)們爭(zhēng)相體驗(yàn)，反復(fù)練習(xí)，傳統(tǒng)文化在這一個(gè)小小的空間中迸發(fā)出無(wú)限的生命活力。

 

竹林深處的鳥鳴被一聲樹梢的斷裂打斷，小熊貓?jiān)谥︻^慵懶地晃著尾巴，棕褐色的皮毛透過(guò)樹葉的空隙，炸起針件般的絨毛絲。又或騰空飛躍，粉色的爪子摳入樹干，矯健地穿梭在樹林之中。

大熊貓則更加懶得動(dòng)彈，他們懶懶地躺在竹葉食物做的竹床上，癱作一團(tuán)，露出肚皮。但很快，隨著他們的伙伴加入到了吃食物的行列，開始暴躁起來(lái)。飼養(yǎng)員送了5個(gè)蘋果，潤(rùn)潤(rùn)先一步走去，吃一個(gè)，拿一個(gè)。那么蔡小姐就沒有了，她快步走去，呼了潤(rùn)潤(rùn)一巴掌，搶回了食物，又躲回假山后，癱了下來(lái)。

                 原高一10班 施藝

 

在成都的第四天，我們中午親手制作了川菜,趣味無(wú)窮。鍋中翻騰的菜籽油,水中浮動(dòng)的白豆腐,加上成都獨(dú)有的郫縣豆瓣醬和秘制配料,彌漫著一股特別的香味。雞丁在油鍋中溢出肉香,蔥姜蒜的搭配恰到好處,醬汁的融合創(chuàng)造出了麻婆豆腐和宮保雞丁。噴香的辣味,這是屬于成都的回憶。

緊接著我們品嘗了成都的特色小吃,雖說(shuō)設(shè)施很簡(jiǎn)陋,但是美味往往就隱藏在這些看似不起眼的市井小吃中。

川菜的美味滲透在方方面面,這是成都的精華所在，同樣也是四川給我們的熱情與優(yōu)待！

              原高一11班  朱銘之

 

經(jīng)歷前兩天的川菜麻辣滋味的洗禮，我們今天前往川菜博物館探訪它的本源。

首先，我們穿上廚師服，兩人一組，學(xué)做三道菜——熊貓蒸餃、麻婆豆腐和宮保雞丁。在老師的指導(dǎo)下，我們順利地完成了前兩道菜。開始做宮保雞丁，我們面臨著炒菜時(shí)點(diǎn)火的挑戰(zhàn)。之前，我曾在電視上見過(guò)廚師顛勺與點(diǎn)火，當(dāng)時(shí)只覺得酷炫。只見老師將鍋傾斜四十五度角，將一碗米酒利落地沿鍋沿倒入?；鹧嬗龌穑Z入鍋中，只感受到一股熱空氣襲面而來(lái)。

然后，我們來(lái)到曬場(chǎng)，了解郫縣豆瓣醬的制作流程。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，只見炙熱的陽(yáng)光下，百十個(gè)大缸整齊地排列著。走近，聽導(dǎo)游的講解，有的豆瓣醬曬了半年，顏色鮮紅，辣味濃烈；而有些曬了兩年及以上的，顏色更深，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞見一股醬香。

最后，我們參觀了川菜博物館。其中的藏品各種各樣，其中，令我印象最深刻的是一張結(jié)婚證。那是在民國(guó)時(shí)期，因?yàn)閼?zhàn)亂，沒有專門的機(jī)構(gòu)來(lái)發(fā)放結(jié)婚證。于是，一家川菜館便給在他們酒店辦喜酒的一對(duì)新人發(fā)放了結(jié)婚證。

                                                           原高一11班  郜靖澤

 

在成都第三天，早起，去看國(guó)寶熊貓。

兩天的陰雨之后，終于放晴。成都地低濕，出了太陽(yáng)就是喜事，這時(shí)候成都人就會(huì)出來(lái)“吃喝玩樂”了。更加上周末，所以一路上的人特別多。不過(guò)我發(fā)現(xiàn)，成都的車速比常州慢，慢很多。我老了之后，成都會(huì)是一個(gè)很好的養(yǎng)老地。

熊貓倒是沒看到幾只，但是人倒是看得不少。遺憾的是沒有看到熊貓寶寶，只能看著同學(xué)們錄的視頻感嘆熊貓的可愛。

到川菜博物館吃午餐。有意義的是有三道菜是自己動(dòng)手做的，熊貓團(tuán)子、宮保雞丁和麻婆豆腐。在廚師的指導(dǎo)下一步一步的做，味道意外得不錯(cuò)。然后去參觀川菜博物館，在美食街吃小吃，生活滋潤(rùn)。我恨不得跳進(jìn)“對(duì)答如流泉”，讓我真的能夠?qū)Υ鹑缌鳌２贿^(guò)這是不可能的，只是一個(gè)美好愿望，但想想也好嘛。

壩壩宴。壩壩宴真的很接地氣，成都的味道從外向內(nèi)里滲透。在成都的社區(qū)里，像成都人一樣悠閑的喝茶，樂不思常州。茶，長(zhǎng)壺茶藝見得多，并無(wú)太驚訝之處；可短壺茶藝著實(shí)讓我大開眼界：我沒有想過(guò)一個(gè)人一次性可以端十幾碗茶！自己嘗試過(guò)后，發(fā)現(xiàn)四碗都很難。菜，導(dǎo)游說(shuō)是成都的家常菜，沒有飯店里的漂亮，但我覺得很好。家常菜永遠(yuǎn)很好。

民俗表演。感謝前幾屆的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐提出意見，才使得我們能夠近距離接觸演員們。川劇變臉，的確妙不可言。一張臉上瞬息萬(wàn)變，頭一晃，扇一打，紅臉變白臉，白臉變藍(lán)臉，快得沒可能看清，也不必看清。演員也是可愛，變了一張臉之后，得意洋洋的等著掌聲；掌聲不響，他就轉(zhuǎn)過(guò)身去故作生氣，于是觀眾席上的掌聲一刻不能停。得到了夠多的掌聲，他才滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，身一挺手一抬，大扇一抖，抬腳走一輪身法，又是一張臉。還有一連變?nèi)龔埬?，那是更加精彩，刷刷刷地三聲，?yīng)接不暇。變臉，最難的是露出真容后再戴上面具，可這位師傅厲害，露出真臉后得意的笑了笑，又刷地戴上了一張黑臉。觀眾席上爆發(fā)一陣吶喊叫好。著實(shí)精彩！

看完變臉表演，成都之行算是無(wú)憾了。

               原高一11班 張郡予

 

 

今天是來(lái)到成都的第四天，我們起了個(gè)大早去熊貓基地看國(guó)寶熊貓。一路上導(dǎo)游為我們介紹了熊貓基地的一些注意事項(xiàng)，我們?cè)俅胃惺艿搅怂^“國(guó)寶”是多么重要的概念，甚至連與熊貓合影都要上千元！心心念念著可愛的熊貓，我們就這么來(lái)到了熊貓基地。

沒想到到了目的地居然出了太陽(yáng)，而且來(lái)參觀的人更是川流不息，在這炎熱和擁擠的雙重壓榨下，我們努力擠進(jìn)了基地內(nèi)，老老實(shí)實(shí)排起了長(zhǎng)隊(duì)。隊(duì)伍緩慢向前移動(dòng)，豆大的汗珠從我們臉頰滑落，可為了可愛的熊貓，我們都堅(jiān)持了下來(lái)。

結(jié)果還是可喜可賀的，透過(guò)玻璃窗看到里面躺著的可愛小熊貓一下子治愈了我們的心靈，仿佛一陣風(fēng)吹散了心頭的迷霧。我們欣喜地拿出手機(jī)拍照留念，心滿意足地離開了。

吃完飯，我們立即驅(qū)車前往川菜博物館。那兒簡(jiǎn)直就是吃貨的天堂，不僅能夠參觀到歷代文物，還能親自看到一些調(diào)料醬汁的制作過(guò)程，更能隨意挑選品嘗自己喜愛的小吃！盡管戶外有些炎熱，同學(xué)們還是個(gè)個(gè)臉上掛著笑容。

傍晚我們來(lái)到四合院，品嘗了家常菜，欣賞了民間藝術(shù)。一針針密密排布的刺繡、好看又好吃的糖畫、技藝繁瑣復(fù)雜的長(zhǎng)短壺茶……直到自己也去嘗試了一下才知道學(xué)習(xí)這些的不易，不由得心生敬佩之情。晚餐后的表演更是讓我們大開眼界，其中我最期待的川劇變臉著實(shí)令人震驚！大師動(dòng)作行云流水，短短幾秒竟然能變換整張臉，讓我不禁感嘆中華文化的博大精深。

今天的旅途雖然炎熱，但卻豐富有趣，讓我收貨了很多知識(shí)，也拓寬了我的視野，非常有意義。

原高一11班 華妙妙

 

 

上午--第一程  川菜博物館

在體驗(yàn)了整整兩天的川菜后，我們帶著仍然還縈繞在唇齒與心田間的麻辣之感來(lái)到了川菜博物館。

在熱情的接待后，便開始學(xué)習(xí)怎樣制作正宗的家常川菜---麻婆豆腐與宮保雞丁。

著手學(xué)習(xí)之后，發(fā)現(xiàn)其實(shí)也沒有很難，掌握這幾道菜并且親自品嘗自己做的川菜，是一次很美妙的體驗(yàn)。

在午飯過(guò)后，我們參觀了郫縣豆瓣醬的制作場(chǎng)地，穿過(guò)樹林，一方空地，大缸中香氣四溢，還有醇香的醬油，它們都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)吹日曬，甘霖雨露才會(huì)形成今天它們的模樣，是成都人民辛勤勞作的成果。

下午---第二程    清源

還沒有下車就已經(jīng)聽到當(dāng)?shù)厝藷崆榈臍g迎聲，穿過(guò)石門，進(jìn)入這里，坐下，便是一壺花茶，芳香四溢。

在看過(guò)變臉，長(zhǎng)壺等表演過(guò)后，更想感嘆的是這些非遺面臨的危機(jī)，當(dāng)代人們的性格已經(jīng)浮躁，真正可以定下心感受傳承這些國(guó)家的瑰寶。

希望我們自己也可以用自己的行動(dòng)為這個(gè)社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

                                                           原高一11班   朱晨璐

     

今天是我們到達(dá)成都的第4天。相比于今天上午在熊貓基地人擠人的情況，下午的活動(dòng)有了更強(qiáng)的參與性，更有趣了。

今天中午，我們來(lái)到了川菜博物館，并且親身體驗(yàn)了制作川菜的過(guò)程。我們制作了熊貓糯米團(tuán)、麻婆豆腐和宮保雞丁三道川菜。其中宮保雞丁是我參與最多的一道菜，雖然不斷的有油從鍋里濺出來(lái)，但成品的味道還是不錯(cuò)的，我也體驗(yàn)到了做菜的樂趣。午飯之后，我們參觀了整個(gè)博物館，了解了川菜的歷史以及豆豉、醬油等的制作過(guò)程。

參觀完川菜博物館，我們又去了思源堂，體驗(yàn)了四川的民風(fēng)民俗。吃到了好吃的糖畫，還嘗試了一下長(zhǎng)壺倒茶，但我收的時(shí)候老是不能把茶水收回來(lái)。在晚飯之后我們又觀看了節(jié)目，節(jié)目之精彩完全無(wú)法用語(yǔ)言形容。

今天的行程相比于昨天輕松了很多，也更加有趣，總之是非常不錯(cuò)的。

原高一11班  黃昕