為切實加強學校食品安全工作，強化學校食品安全意識，維護師生身體健康和生命安全，4月25日下午，學校召開了食堂員工食品安全培訓會議。天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局天寧分局食品藥品分管局長杜詩龍、天寧分局食品監(jiān)管科科長高葉明出席此次會議，學校食堂全體員工參加了此次專項培訓。

培訓會上，杜局長從近期全國食品安全事例和食品安全方面的法律法規(guī)，闡述了當前加強食品衛(wèi)生安全的重要性。高科長從“食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求”、“禁止加工的食品”、“有毒、有害物質(zhì)”、 “夏季食品安全管控”、“食物中毒的有關(guān)知識和預防”“食堂員工常規(guī)操作規(guī)范”等幾個方面對食堂全體員工進行了專業(yè)講解和培訓。通過具體案例，深入淺出，通俗易懂地介紹了提高食品安全意識和預防的一些基本常識。    

這次培訓內(nèi)容豐富，貼近實際，實用性強。通過此次培訓，食堂工作人員對學校食堂餐飲服務食品安全知識有了更系統(tǒng)、更深刻的了解，對食堂員工有了更可靠的具有操作性和指導性的依據(jù)，還進一步增強了食品安全意識和責任感。